21 Сентябрь 2018
 

За прошедшее тысячелетие люди стали вдвое больше есть

Два брата-ученых из США изучили 50 живописных изображений Тайной Вечери - последнего ужина Христа с учениками с точки зрения размеров порций еды. Крейг и Брайан Уонсинк пришли к выводу, что количество еды, потребляемой человеком, в течение веков постоянно росло. Результат их исследования был опубликован в издании “International Journal of Obessity” (”Международный журнал проблем ожирения”).

Ученые сравнивали размеры тарелок, объемы лежащей на них еды и кусков хлеба. Для того, чтобы сравнение было более точным, все размеры сопоставлялись с размерами голов апостолов.

Братья Уонсинк изучили 50 полотен, изображающих Тайную Вечерю, и написанных с XI по XX век. Результат подсчетов таков: размер тарелок за тысячелетие увеличился на 66 %, порций еды - на 69 %, а порции хлеба - на 23 %. По мнению Уонсинков, это подтверждает теорию, согласно которой увеличение объемов потребления пищи в западном обществе - не новейшая тенденция, а довольно давняя, связанная с растущей на протяжении веков доступностью продуктов питания.

Брайан Уонсинк преподает прикладную экономику в университете Корнелла в штате Нью-Йорк, а Крейг - сотрудник отдела религиозных исследований в методистском колледже в Вирджинии. Объектом своего исследования они выбрали Тайную Вечерю, потому что это - самое распространенное в визуальном искусстве изображение накрытого стола, сообщил “Благовест-инфо” со ссылкой на DPA.

 
Обсуждение статьи

Ваш комментарий

Комментарии пользователей ()
Лента новостей    

Новости в RSS

Обсуждаемое Читаемое

    Все новости

    Календарь // Сентябрь 2018

    П В С Ч П С В
    27 28 29 30 31 1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30